La diversification alimentaire de bébé
Nutrition,  NUTRITION DE L'ENFANT

La diversification alimentaire : Quand et Comment introduire l’alimentation à votre bébé

Initier votre bébé à la diversification alimentaire, doit commencer lorsque votre bébé a environ 6 mois. Au début, combien votre bébé mange est moins important que de s’habituer à l’idée de manger. Ils tireront toujours l’essentiel de leur énergie et de leurs nutriments du lait maternel ou de lait artificiel. En donnant à votre bébé une variété d’aliments, à côté du lait maternel ou du lait artificiel, à partir d’environ 6 mois, vous aiderez votre enfant à vivre une vie plus saine. Progressivement, vous pourrez augmenter la quantité et la variété des aliments que votre bébé mange jusqu’à ce qu’il puisse manger les mêmes aliments que le reste de la famille, en plus petites portions. Alors quand introduire les aliments à votre bébé et comment ?

La diversification alimentaire de bébé

Pourquoi attendre environ 6 mois pour commencer la diversification alimentaire ?

Le lait maternel ou le lait artificiel pour nourrissons fournissent l’énergie et les nutriments dont votre bébé a besoin jusqu’à l’âge de 6 mois environ (à l’exception de la vitamine D dans certains cas). Si vous allaitez, donnez uniquement du lait maternel jusqu’à environ 6 mois aidera à protéger votre bébé contre les maladies et les infections. Attendre environ 6 mois donne à votre bébé le temps de se développer afin qu’il puisse bien commencer la diversification alimentaire (Cela comprend les aliments solides transformés en purées, les céréales et le riz pour bébés ajoutés au lait).

Votre bébé sera mieux à déplacer les aliments autour de sa bouche, à les mâcher et à les avaler. Cela peut signifier qu’ils seront en mesure de progresser vers une gamme de goûts et de textures (tels que la purée, les grumeaux et les amuse-gueules) plus rapidement, et peuvent ne pas avoir du tout besoin d’aliments lisses et mélangés. Il y a 3 signes clairs qui, lorsqu’ils apparaissent ensemble à partir d’environ 6 mois, montrent que votre bébé est prêt pour ses premiers aliments solides aux côtés du lait maternel ou de la première préparation pour nourrissons :

  • Rester en position assise et garder la tête ferme
  • coordonner leurs yeux, leurs mains et leur bouche afin qu’ils puissent regarder la nourriture, la ramasser et la mettre dans leur bouche par eux-mêmes
  • avaler de la nourriture (plutôt que de la recracher).

Comment démarrer la diversification alimentaire ?

La diversification alimentaire de bébé

Au début, votre bébé n’aura besoin que d’une petite quantité de la nourriture avant sa tétée habituelle. Ne vous inquiétez pas de la quantité de nourriture qu’ils mangent. La chose la plus importante est de les habituer à de nouveaux goûts et textures, et d’apprendre à déplacer des aliments solides autour de leur bouche et à les avaler. Ils tireront toujours l’essentiel de leur énergie et de leurs nutriments du lait maternel ou des laits artificiel. N’ajoutez pas de sucre ou de sel (y compris les cubes de bouillon et la sauce) aux aliments ou à l’eau de cuisson de votre bébé. Les bébés ne devraient pas manger d’aliments salés car ce n’est pas bon pour leurs reins, et le sucre peut provoquer des caries dentaires.

Conseils pour bien démarrer la diversification :

  • Manger est une toute nouvelle compétence. Certains bébés apprennent à accepter de nouveaux aliments et textures plus rapidement que d’autres. Continuez d’essayer et donnez à votre bébé beaucoup d’encouragements.
  • Allez au rythme de votre bébé et laissez-le vous montrer quand il a faim ou qu’il est rassasié.
  • Arrêtez-vous lorsque votre bébé montre qu’il en a assez.  Si vous utilisez une cuillère, attendez que votre bébé ouvre la bouche avant d’offrir la nourriture. Ne forcez pas votre bébé à manger.
  • Soyez patient et continuez d’offrir une variété d’aliments, même ceux qu’ils ne semblent pas aimer. Il faudra peut-être 10 essais ou plus pour que votre bébé s’habitue à de nouveaux aliments, saveurs et textures. Il y aura des jours où ils mangeront plus, certains quand ils mangeront moins, puis des jours où ils rejetteront tout. Ne vous inquiétez pas, c’est parfaitement normal.
  • Laissez votre bébé aimer toucher et tenir les aliments. Laissez votre bébé se nourrir lui-même à l’aide de ses doigts dès qu’il manifeste de l’intérêt. Si vous utilisez une cuillère, votre bébé voudra peut-être la tenir ou une autre cuillère pour essayer de se nourrir.
  • Réduisez au minimum les distractions pendant les repas et évitez de placer votre bébé devant la télévision, le téléphone ou la tablette.
  • Asseyez-vous ensemble pour les repas en famille autant que possible.

La texture des aliments à introduire

Une fois que vous avez commencé à introduire des aliments solides à partir d’environ 6 mois, essayez d’introduire à votre bébé des aliments en purée, ou en morceaux. Cela les aide à apprendre à mâcher, et à avaler. Certains bébés aiment commencer avec des aliments en purée, ou en morceaux. D’autres bébés ont besoin d’un peu plus de temps pour s’habituer à de nouvelles textures, ils peuvent donc préférer les aliments lisses ou mélangés sur une cuillère au début. Continuez à leur offrir des textures grumeleuses et ils finiront par s’y habituer.

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La diversification alimentaire pour votre bébé : à partir d’environ 6 mois

Au début, les bébés n’ont pas besoin de 3 repas par jour. Les bébés ont de petites estomacs, alors commencez par leur offrir de petites quantités de nourriture (juste quelques morceaux ou cuillères à café de nourriture). Choisissez un moment qui vous convient tous les deux, lorsque vous ne vous sentez pas pressé et que votre bébé n’est pas trop fatigué. Commencez à leur offrir de la nourriture avant leur tétée habituelle car ils pourraient ne pas être intéressés s’ils sont rassasiés, mais n’attendez pas que votre bébé ait trop faim.

  • Prévoyez beaucoup de temps et laissez votre bébé aller à son rythme.
  • Continuez à proposer différents aliments, même ceux que votre bébé a déjà rejetés. Cela peut prendre 10 essais ou plus avant que votre bébé accepte un nouvel aliment ou une nouvelle texture, surtout à mesure qu’il vieillit.
  • Découvrez comment aider votre bébé à profiter de nouveaux aliments
  • Votre bébé tirera toujours l’essentiel de son énergie et de ses nutriments du lait maternel ou de la première préparation pour nourrissons. Le lait maternel ou les préparations pour nourrissons devraient être leur boisson principale pendant la première année.
  • Ne leur donnez pas de lait entier de vache (ou de chèvre ou de brebis) comme boisson avant l’âge d’un an.
  • Introduisez un verre d’eau à partir d’environ 6 mois et offrez des gorgées d’eau aux repas.
  • L’utilisation d’une tasse ouverte ou d’une tasse à écoulement libre sans valve aidera votre bébé apprendre à siroter et est meilleur pour ses dents.
  • Premiers aliments
  • Vous voudrez peut-être commencer par des légumes et des fruits simples. Essayez des bâtonnets de purée brocoli, pomme de terre, patate douce, carotte, pomme ou poire.
  • Incluez les légumes qui ne sont pas sucrés, comme le brocoli, le chou-fleur et les épinards. Cela aidera votre bébé à s’habituer à une gamme de saveurs (plutôt que seulement les plus douces, comme les carottes et la patate douce) et pourrait les empêcher de devenir des mangeurs difficiles en grandissant.
  • Assurez-vous que tous les aliments cuits ont refroidi avant de les offrir à votre bébé.
  • Les aliments contenant des allergènes (tels que les arachides, les œufs de poule, le gluten et le poisson) peuvent être introduits à partir d’environ 6 mois, 1 à la fois et en petites quantités afin que vous puissiez détecter toute réaction.
  • Le lait de vache peut être utilisé dans la cuisine ou mélangé à des aliments à partir d’environ 6 mois, mais ne doit pas être donné comme boisson avant l’âge de 1 an.
  • Les produits laitiers entiers, comme le fromage pasteurisé et le yaourt nature ou le fromage frais, peuvent être donnés à partir de 6 mois environ. Choisissez des produits sans sucre ajouté.
  • N’oubliez pas que les bébés n’ont pas besoin de sel ou de sucre ajouté à leur nourriture (ou eau de cuisson).

Dès que votre bébé commence à manger des aliments solides, encouragez-le à participer aux repas et à s’amuser à toucher, à tenir et à explorer les aliments. Laissez-les se nourrir avec leurs doigts quand ils le souhaitent. Cela aide à développer la motricité fine et la coordination œil-main. Votre bébé peut vous montrer combien il veut manger et cela lui permet de se familiariser avec différents types et textures d’aliments.

Évitez les aliments durs, comme les noix entières ou les carottes et les pommes crues, afin de réduire le risque d’étouffement. Exemples de bouchées :

  • légumes mous cuits, comme la carotte écrasé, le brocoli, le chou-fleur, le panais, la courge.
  • fruits (bien mur ou cuits sans ajouter de sucre), tels que pomme, poire, pêche, melon, banane, morceaux d’avocat
  • féculents cuits, tels que pomme de terre, patate douce, manioc, pâtes, nouilles, riz
  • légumineuses, comme les haricots et les lentilles
  • poisson sans os
  • œufs durs
  • viande
  • bâtonnets de fromage à pâte dure pleine et pasteurisé (choisissez des options moins salées)

Diversification alimentaire 7 mois à 9 mois

Votre bébé évoluera progressivement vers 3 repas par jour (petit déjeuner, déjeuner et diner), en plus de ses tétées habituelles, qui peuvent être d’environ 4 par jour (par exemple, au réveil, après le déjeuner, en après-midi et avant le coucher).

Si vous allaitez, votre bébé adaptera ses aliments en fonction de la quantité de nourriture qu’il mange. À titre indicatif, les bébés nourris au biberon peuvent avoir besoin d’environ 600 ml de lait par jour.

Augmentez graduellement la quantité et la variété des aliments offerts à votre bébé pour vous assurer qu’il reçoit l’énergie et les nutriments dont il a besoin. Essayez d’inclure des aliments contenant du fer, comme de la viande, du poisson, des céréales de petit déjeuner enrichies, des légumes vert foncé, des haricots et des lentilles, à chaque repas.

Le régime alimentaire de votre bébé doit comprendre une variété des éléments suivants :

  • Fruits et légumes, pommes de terre, pain, riz, pâtes, haricots, légumineuses, poisson, œufs, viande, produits laitiers entiers pasteurisés, comme le yaourt nature et le fromage (choisissez des options moins salées).
  • N’oubliez pas que les bébés n’ont pas besoin de sel ou de sucre ajouté à leur nourriture (ou eau de cuisson).

Diversification alimentaire 10 mois à 12 mois

Votre bébé devrait maintenant prendre 3 repas par jour (petit-déjeuner, déjeuner et dîner), en plus de ses tétées habituelles. Vers cet âge, votre bébé peut avoir environ 3 tétées par jour (par exemple, après le petit déjeuner, après le déjeuner et avant le coucher).

Les bébés allaités adapteront leur consommation de lait à mesure que leur apport alimentaire change. À titre indicatif, les bébés nourris au lait maternisé boivent environ 400 ml par jour. Tous les bébés allaités devraient prendre un supplément de vitamine D.

À présent, votre bébé devrait profiter d’un large choix de goûts et de textures. Ils devraient être capables de gérer une plus large gamme d’aliments et seront de plus en plus capables de ramasser de petits morceaux de nourriture et de les déplacer vers leur bouche. Ils utiliseront une tasse avec plus de confiance. Les déjeuners et les diner peuvent comprendre un plat principal et un dessert à base de fruits ou de produits laitiers non sucrés, pour rapprocher les habitudes alimentaires de celles des enfants de plus d’un an. À mesure que votre bébé grandit, manger ensemble en famille l’encourage à développer de bonnes habitudes alimentaires.

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Je suis votre diététicienne Ecoute, bienveillance et respect de vos habitudes sont des valeurs auxquelles je tiens particulièrement et que j’applique au quotidien afin de vous permettre d’atteindre sereinement et durablement vos objectifs.

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